【飲食】佐敦｜雞煲? OUT喇｜食火焰醉鵝火鍋啦

早前得知佐敦有家火焰醉鵝火鍋，而老公向來都十分喜歡燒鵝及雞煲的，

這個鵝煲簡直是為他而設，所以跟他來試一下。

半任食形式，上圖(2)-(8)及(11)為按人頭份量供應。

飲品及特飲均任飲。

指定配料則可無限追加。

前菜：秘制麻辣木耳，麻味足，而辣味比較淡，大概是為大眾口味而調減了了辣度。

前菜：芝麻手撕雞粉皮，芝麻汁比較淡，不過過爽口。

吃了前菜就準備吃主角：火焰醉鵝火鍋，所以要準備一下醬油。

火焰醉鵝火鍋，鵝肉會先炆好。上鍋時，職員會灒下酒，再點火。

萬眾期待的一刻來臨了，火焰醉鵝來了～～

職員提醒，要待火全熄後，才可以享用，否則可能會有酒精的苦味。

 登登！！可以開動了～

我們二人份量，大約有８件鵝，每件不算細小的。

用的是獅頭鵝，肉質炆得夠腍身，而且十分入味。

再來就是活龍蝦海鮮時令拼盤，

我們今天有龍蝦、鮑魚、生蠔、原隻帶子、沙巴龍躉及鑽石蜆。

蝦上菜時還很生猛地動的，鮑魚及原隻帶子比預期的大。

對整個海鮮拼盤的評價為"讚"，因為海鮮新鮮，份量剛好。

本地手切牛頸脊，平日在外面打邊爐點牛頸脊的話絕不便宜，

但套餐包的牛頸脊的份量挺多的。

單是火焰醉鵝+活龍蝦海鮮時令拼盤+牛頸脊都差不多值回門票價了。

 栗子豚肉餃、黑松露芝士粟米餃：個人比較推薦黑松露芝士粟米餃，

因為黑松露味濃郁，但一人只有一件，略嫌未夠喉。

蝦膠釀鮮冬菇：採用鮮菇，可以縮慢恰的時間

魚滑、蝦滑：爽口彈牙

鬼馬油條：比較油膩，個人不喜歡

手工即炸響鈴卷、炸魚皮：新鮮每日即炸，十分脆口。

而且魚皮大件，鈴卷比較幼身，不會吃到滯～

真心大大件～

 由於特飲都可以任飲，所以我們都只選特飲。

目測99.9%客人都是點特飲XD 

蜂蜜綠茶，真的有蜂蜜有，夠誠意！

最後就是一人一球雪糕，還是獨立包裝的！

益力多味雪糕就像把益力多雪冰了的感覺，

而榴槤味雪糕的榴槤味濃郁，兩個都很好吃呢～

如果不夠飽的話，還有配料可以追加的～

【龍蝦大王火焰醉鵝火鍋】

地址: 佐敦文英街6號文英樓地下

**************************************** 

Contact Me:
E-mail: janechunwong@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/JaneWong128 
Instagram: JanechunOK

****************************************
免責聲明:

本文章所發表的全部內容均屬個人意見及感受，
並不代表該品牌之言論及立場。
如需協助或希望獲得更多有關產品資訊，
請直接聯絡該品牌查詢或∕和尋求相關專業意見。
如從而引起任何損失或法律糾紛，本人概不負責。